2016年初焙煎しました(^^)手振りの小さな焙煎器でコツコツと実験していますが、豆のパチパチとハゼる音だけでは、情報が少ないので、グリップの真ん中をくり抜き温度計をつけて中の温度を測れるように改造してみました!それが功を奏したかはわかりませんが、自分の目指すコーヒーが見えてきたような(≧∇≦)
けどまだ突き抜けるような、ウマイ!!コーヒーにはもう少し時間がかかりそうですね(^^;;
byコバヤシ☆
四万温泉でクリスマス!
温泉旅館でのんびりクリスマスを過ごすお客さまも多い四万温泉。
カップルやファミリーで楽しいクリスマスのひと時をお過ごしいただきました!
そして、四万温泉で働く人々も思い思いにクリスマスを楽しんでいます。
今夜は、近所の老舗のスタッフの皆さんのクリスマスパーティでご利用いただきました。
とても仲良く盛り上がっていましたよ!
ご利用ありがとうございました。
ちなみに、私たちの柏屋旅館の寮暮らしのスタッフもクリスマス会を行ったようですよ