昭和の家電

今日の朝食は初期パン焼き器で焼いた食パン。
なんと、私達の結婚の贐に主人の同僚の方々から頂いたものです。
30年前のナショナル製品(今のパナソニック)。
シールでカスタマイズされていますが(笑)

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カフェを立ち上げた時、資金が少なく、調理道具やトースターなどの電気製品などは、ほぼ私物を使っていましたから、これで人気商品だったピッザ生地を仕込んでいました。
やっと、売上が安定し、引き上げてくるまでフル稼働していたので、相当働いてくれました(*´ー`*)

その後も、私のパン作りやピッザ作りに発酵機能は欠かせない相棒です。

食パン作り機能も30年以上たった今でも健在です(^^)d
いつも、間違いない仕事をしてくれます。

もっともっと、思い出や武勇伝がある強者なのですが…語り尽くせません。

昭和という時代の仕事の凄さはこういう所に表れています。

敬意と感謝の気持ちでいっぱいです。

by 薫子


愛読書

梅雨時は気分や体調が選れません(._.)

本日はとても寒かったので、首をカイロで温めていたのですが、うっかり低温やけどをしてしまいました。

最近はうっかりミスが多く自己嫌悪。
気をつけなければ…。
わかっているはずなのに…頭と体の働きが鈍いです(-_-;)

そんな時は、愛読書を少しでも読んで就寝します。

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他にも、ムーミンシリーズは小学生のころからの愛読書…最近は読んでないな…。

今の私は、さしずめ”ヘムレンさん”といったところでしょうか?,,,

by 薫子


とくべつなごちそうは少し

裏庭のジューンベリーを収穫

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二時間かけてこれだけ(〃^ー^〃)

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綺麗に洗って、三温糖と煮て…濾す。
種が細かく固いので丁寧に濾す、
最もたいへんな工程。
そのあと、レモン汁とブランデーを入れて沸騰させて、煮沸消毒した瓶に詰める。

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ジューンベリーのソースの出来上がり!
ヨーグルトに入れて食べると美味しいの(*´ー`*)

本当に美味しいものは少しで良いね!
また、来年のお楽しみ♪

by 薫子


ヘアスタイル

また、ベリーショートになってしまった。さしずめチーター(若き日の水前寺清子さん)といったところだ(-_-;)

本当はマダムを気取って夜会巻きなどにしたいのだが…ほぼロングヘアーになったことがない。
幼なじみの営む美容室でカットしてもらうのだが、毎回カットしすぎる‼
「こんな感じにしてよ。」と映像をみせているにも関わらずチーターにしてしまう。

腕は良いはずだし((山野愛子美容学校を出て、遠藤波津子美容室に勤め今に至る))?いつも、「どこでカットしてもらうの?」と聞かれるのだが(-_-#)

「最近、切りすぎだよ!」

主人には「あれ?前回は絶交だ!と言っていたんじゃない?」と言われたけど…息子の髪型は最高にかっこよく仕上げてくれる。他の友の髪型も良いのだ。

なぜに私にだけ冒険してくるのか?
「切っちゃえ、切っちゃえ!」が口癖。

「しかし、次回は伸ばすぞ!」
はて?この決意は何度目なのか?

by 薫子


再開

事情がありましてお休みしていたステンドグラス制作を3ヶ月ぶりに再開しました。
姪っ子との約束を果たすべく心を込めて制作中(〃^ー^〃)

テーマはおとぎの森のきのこランプ
やっとはんだまでこぎつけました。

柏屋にゃんこも平行してお産しますね(^^)d
お楽しみに♪

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柏原薫子


四万温泉の夜を楽しむ

最近購入したソーラーライトのランプ

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素敵でしょ(’-’*)♪
何度も庭に出て眺めています。

四万温泉の夜は暗くて静か…森からは時々動物の声が聞こえます。
この時期の夜が大好き(*´ー`*)

皆様も、柏屋旅館の貸し切り露天で四万温泉の夜を満喫してください。
最高にリラックスできますよぉ。

柏原薫子


四万温泉の朝を感じるシマブルー

さっそく昨日購入したNAKAYOSHI COFFEEのハンドドリップ用の豆「シマブルー」を淹れてみた。

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優しい薫りと酸味が、爽やかで静かな四万温泉の朝にピッタリ♪

私の一番はこれかな!

皆様も是非、ご自宅で四万温泉の朝を感じてみて下さいね(*^^*)

そして、また本物の四万温泉の朝を迎えに足をお運びくださいませ\(^o^)/

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柏原薫子


自宅用

自宅用にNAKAYOSHI COFFEEを購入です。

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きちんと、定価で購入します。
売り物ですから(^^)d

通常は、ほほえみ工舎(障害福祉サービス事業所)のコーヒー豆を購入して家飲みしています。
ここのコーヒーも美味しいし安価なので家計の都合で(笑)

出先で気に入ったコーヒーがあれば少量購入します。

今回は自社のロースター店長小林君のコーヒーを購入。
シマブルーという手書きの文字に「クスッ」と笑ってしまいましたが…。

楽しみです。

by 薫子


山椒の実

よい日が続いていますね!
やりたいことが目白押しです。

今日は山椒の実を収穫して下処理しました。
山椒のおこわを一から自作して食べたかったのー♪
趣味の料理研究(〃^ー^〃)

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軸を取るのにたいへんな時間を要しました。しんどいけど我慢我慢…。
美味しいものは簡単にはできないのよぉ(^^)d味付けはシンプルイズベストだけど♪

山の幸を収穫し下処理をして調理するという作業をしていると、いかに私たちが、毎日、様々な工程を飛ばしたものを口にできているかがわかります。

ありがたい時代ですね。

それだけ、自給自足とは程遠い世の中になってしまったという事ですが…。

by 薫子


くっきーが好き

玉川温泉に湯治に行った時、東京に前泊したのですが、東京周辺在住の友を誘ってくっきーランドに行って来ました(笑)どんな組み合わせじゃ?!

奇妙な私の突然の誘いに池袋パルコまで仕事終わりに出向いてくれる愛すべき友に感謝♪

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でもって、このお面は怖かったので棄ててしまう私なのでした。
芸術的な事は、やはりおばちゃまですから不適合な部分があります。

お子ちゃまは泣いてしまうかもです。
シュール過ぎる…度を超えています。

by 薫子