2016年初焙煎しました(^^)手振りの小さな焙煎器でコツコツと実験していますが、豆のパチパチとハゼる音だけでは、情報が少ないので、グリップの真ん中をくり抜き温度計をつけて中の温度を測れるように改造してみました！それが功を奏したかはわかりませんが、自分の目指すコーヒーが見えてきたような（≧∇≦）

けどまだ突き抜けるような、ウマイ！！コーヒーにはもう少し時間がかかりそうですね(^^;;

byコバヤシ☆