山椒の実

よい日が続いていますね!
やりたいことが目白押しです。

今日は山椒の実を収穫して下処理しました。
山椒のおこわを一から自作して食べたかったのー♪
趣味の料理研究(〃^ー^〃)

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軸を取るのにたいへんな時間を要しました。しんどいけど我慢我慢…。
美味しいものは簡単にはできないのよぉ(^^)d味付けはシンプルイズベストだけど♪

山の幸を収穫し下処理をして調理するという作業をしていると、いかに私たちが、毎日、様々な工程を飛ばしたものを口にできているかがわかります。

ありがたい時代ですね。

それだけ、自給自足とは程遠い世の中になってしまったという事ですが…。

by 薫子


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