柏屋カフェの店長小林君が働きに来てくれるようになってからもう20年近くなるかしら？
おかげさまで柏屋カフェも2002年の開店から24年目になりました。
今では奥さまもパンを焼きに来てくださっているのです。
とっても美人さんで気だてが良い方です。
ほんとうにありがたいことです。
息子さんが今年から大学生ですって！可愛らしいお嬢さんもいらっしゃるのです❤
スタッフの幸せな笑顔を見ると嬉しいです😊
いつもいつも新旧柏屋スタッフ全員の健康と幸せを願っております。
スタッフが元気で笑顔でいればお客様も楽しいに違いありませんものね♪
そしてまた、お客様の笑顔がスタッフの幸せに繋がると思うのです😉
店長小林君はいつもごきげんなところが凄いなぁ！
偉い人です。
前回のブログに繋がりますが、60年生活してきてつくづく大切に感じるのは引き算です。
身体の調子がおかしいと思ったら薬やサプリメントを摂るのではなく食生活を見直し控えるということも必要です。
これは、料理にもあてはまります。
調理師学校時代にすべての料理は薄味に仕上げることを教わりました。
濃い味に仕上げると直しようがないからです。
人によって味覚も違いますからね。
華道や美術にも繋がっています。
インテリアコーディネートなども引き算の美学だと私は思っています。
様々な失敗の中で学んだことは何かを足すのではなく引き算が有効だということです。
つまずいたり、失敗して自暴自棄になった時は少し落ち着いて段々に整理整頓する。
無駄なものを省いて捨てていくことで全ての糸口が見えてきます。
資源なども大切に使っていきたいですね。
【あり余る物を生産し続け捨てていく】ことも止めなければいけません。
石油が手に入らなければそれなりに生活する方法を考えていかなければならないと思う私なのです。
足していくより引いていく…もう手遅れかもしれないけれども静かに抗いたい私なのです。
60年以上生活してきて学習したことは数々あります。
忘れてしまった事も多くて困ってしまいますが（笑）
メンタルが弱くなったときは、食生活を見直すことと体を鍛えることが効果的です。
体を鍛えるといってもボディビルダーやアスリートを目指すようなことではなく、整えるということです。
世の中は美食や便利さに溢れています。
私達は楽で美味しいほうを選びがちですが…そんなこんなで頭も体も使わず労働もなくなり美味しい食べもの(美味しいものはだいたい糖や脂質が高いです)を好きなだけ食べていたらどうなるのでしょうか？
想像するだけで恐ろしくなります。
私は肥満児だったので特に気をつけて生活しているのです。
今は様々な書籍が出ていますからメンタルや体の調子がおかしいと気づいたら自己メンテナンスするのが良いと思います。
私は、食の誘惑や便利さにはほど遠く静かな環境で歩いたり運動したりできる四万温泉が気に入っていますが…都会だと心と体を整えるのは難しいですよね。
しかしながら、自分を大切にして生きることは必要なことです。
自分を守れないと他者を大切にすることなど到底できませんもの。
湯湯治とは本来心身を整える為の素晴らしい慣習なのです。
素食と軽い運動と温泉を組み合わせ病を治す。
何にせよ「世の塵あらう四万温泉」なのですから。
四万温泉にお嫁に来たときからそこを大切にしたいと思っていたのですが…。
進化するより原点に戻りたい考えは、なかなか受け入れられないものですね。
ちりめんで作り始めた柏屋にゃんこなのですが最近は着物をほどいて洗ったものを使って作っています。
私は三味線を習っていた時期がありましてその頃には着物を着る機会も多かったのですが最近は着る機会がありません。
お嫁に行くときに両親は喪服(冬と夏用)と江戸褄を持たせてくださったのですが未だ各一度しか袖を通していませんね。
やはり、着る機会が多かったのは訪問着や小紋でしょうか。
お嫁に行くときに叔母に買って頂いた訪問着と帯が一番着用したものですね。
今の時代の方々は本当に自由に着用しておりますが、様々な決まり事があり自分で着用するのも困難なのでいつの間にか着物姿の方をお見かけしなくなりました。
動きにくいのも着用されなくなった理由ですよね。
冠婚葬祭の着物以外でしたら季節や決まり事など問わず自由に着ても良いと思いますしリメイクするのも良いのだけれどもやはり手間暇がかかるのが玉にキズです。
なんか、もったいないですよね。
どうにかならないかしら?
頂いた沢山の着物や帯に頭を悩ませております。
人生の後期に持ち物を減らしていきたいのに🥺
にゃんこが何匹誕生するのかしら（笑）
3月になりました。
相変わらずほぼ毎日のように裏山の坂道を上り下りしている私です。
今日のトレーニング中は宗教について考えていました。
私は宗教はもっていません。
様々な理由はあるけれども…きっと私は疑り深いからです。
信用している人や物事は限りなく無に近いです。
もちろん、自分の事だって信用できないでよすね（笑）
不変な人や物事は無いからなぁ。
すべては刻一刻と変化していきますよね。
もしも、神様がいるとするならば人間は皆平等であるはずです。
戦争だって起こるはずもない。
そして、善い行いをすれば幸せになり、悪い行いをすれば罰があたるわけで…不条理なことなどおこらないのではないかな?
と、子供の頃から思っているわけでして…なんていうと「この罰あたりが！」扱いされる訳でして。
でもね～、そう言って怒るのも争うのも人間なわけです。
そうこう考えている私でも、崇め恐れている神様的存在はあるんですよ。
それは【大自然】です！
人間には到底操作できない大きな存在。
きっと人間の事などお構いなしです。
大自然こそが、誰にでも平等にありがたくそして恐い存在です。
人間の行いなど知ったことではありません。
だからこそ山懐に抱かれて、毎日生命を与えていただいているありがたさを感じる私なのです。
唯一、大自然を信仰しているのですね。
だから、戦争をするのも辞めてください！
ミサイルや核兵器を作るのも使うのも止めて！
もうこれ以上自然を壊さないでくださいm(__)m
どうかお願いします。
