7月16日から24日までの9日間、四万温泉街で開催された「温泉郷クラフトシアター2016」に、私たち柏屋カフェのスタッフで期間限定の「San-Syo Cafe」をオープンしました。

知っている方は知っていらっしゃったとは思いますが、柏屋カフェのスタッフで運営するということは、公式的にはお知らせせずにやりました。

その、San-Syo Cafe で試したかったことは、柏屋カフェとは全く違った業態と店名でお店を運営する中で、「スタッフの進化をカタチにする」ことでした。

柏屋カフェは、2002年の8月にオープンし、今年で14年。

柏屋カフェ開店時は、コンセプトメイキング・メニュー開発・オペーレーションなどを、薫子がほぼ独力で創り上げ、運営を開始しました。

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四万温泉では見られないのですが何故だか年に一回会いたいお花があります。
「こまくさ」
高山植物で草津白根、万座などで見られるお花です。
一般的に赤いお花ですが白いお花がありました。
私が知らなかっただけでしょうか？
とても小さく慎ましやかな印象ですがお花はカールしていて凄くチャーミング(*^-^*)
なかなかお目にかかれないので高貴さがあります。
個人的にこんなお花に魅了されます。

by 薫子