カフェを始めるにあたり、屋号をいろいろ考えました。
その割にマンマじゃない？なんていわれそうですが
(=_=;)
実は、浅草の神谷バーの屋号の格好良さから、「そのままでよいかなぁ。」と設計図に書かれた仮の屋号である柏屋カフェにしました(‘-^*)ok
ただでさえ、「四万温泉でカフェ？大丈夫？」なんて言われていたのであまりにもハイカラ！？(–;)な屋号は避けたかった(^-^)
今ではこの屋号しかなかったと自負しています(≧∀≦)
by 薫子
旅館デザイナー松葉啓氏
柏屋カフェは１０年前まで柏屋用品店として営業しておりました。
昭和初期の建築でした。
そこを改築した訳ですが、内装外装をデザインしてくださった方は、なんと！有名な旅館デザイナーの松葉啓氏なのですo(^o^)o
今では、恐れ多くてお願いできませんね(>_<)
とても丁寧に希望を聞いてくださいました。
下北沢や吉祥寺のカフェを巡るのにもご一緒してくださったり、ダンディーで素敵な方です(≧∀≦)
だんだん出来上がって行く柏屋カフェのお話は次のブログで。
by 薫子
昨日と今日は…
寒さも和らぎ徐々に四万温泉も春に向かっているように感じます(^-^)
豊かな自然の中で、温泉とCoffeeで、あとは何もしないで、ひたすらゆっくりのんびりと過ごす。
四万温泉での、おすすめな過ごし方です(^-^)
byコバヤシ☆
☆祝結婚式☆
先日結婚式に招待させて頂き行ってきました(≧∇≦)
とても幸せいっぱいで心が暖かい式で幸せを分けて頂けてほんとに素敵でいい結婚式でした(*^_^*)
結婚って素晴らしいものですね(*^_^*)
私も１度でいいので、ウェディングドレスを着てみたいなぁって思いました☆
ちなみに柏屋カフェでは、アルバイトを募集しています。
お問い合わせは、柏屋カフェにご連絡お待ちしています♪
byふぅ♪
いい旅夢気分が楽しみ(* ⌒▽⌒*)
先日、旅館マネージャーのもとのブログにあったように、テレビ東京のいい旅夢気分の中でカフェを紹介してくださるそうです。
ありがたい事です(≧∀≦)
3月7日予定ですので皆さんお見逃しなくぅ〜♪
by 薫子
温かい人の周りは温かい人でいっぱいヽ(´ー｀)ノ
お雛祭りの結婚式
柏屋スタッフ同士の結婚式が本日行われます。
嬉しい事ですね(*⌒▽⌒*)
お客様に喜んで頂く為には、スタッフの笑顔が欠かせません。
笑顔の為には自分が幸せであることが必要ですヽ(´ー｀)ノ
スタッフ全員の幸せをいつでも願っています。
今日はめでたい日！
旅館マネージャーのもと君が乾杯の音頭をとるそうです。
楽しみです♪
by 薫子
イタリアンラーメン誕生秘話
皆様のおかげで今年の８月にオープンから１０年になります。
少しずつ柏屋カフェの事をブログでお話していきますね(^-^)
十代の頃から喫茶店経営を夢見ていた私は、二十代のころ通った「BAR RAF」に憧れていました。
高崎にあるそのBARは内装外装、看板などマスター自ら手掛けた最高にCOOLな店！
イタリアンラーメンもマスターに教えてもらいました。
「イタリアンラーメン？だしてもいいよ。入っているものは教えるけど…配合は教えない。」と言ってくれました。
これは、イタリアンラーメンを気に入っていた、Sチャンが頑張って味を研究してくれました。
完成したイタリアンラーメンはまるでRAFのものとは別の味になっていました。
これが、柏屋カフェのイタリアンラーメンの誕生です(‘-^*)ok
今やイタリアンラーメンはマニアがいるほどの人気商品となりました。
仕込みは多く出来ないので売り切れる事が多いです。
by 薫子
降りましたねぇ
今朝の四万温泉です。
朝から雪掻きに追われましたε=┏( ・_・)┛
春の重たい雪でしたね。
現時点では、雪もダイブ溶けて、霧がでてきました。
明日は暖かくなりそうですね(^.^)b
byコバヤシ☆
また冬に逆戻りな四万です。
この間春ももうすぐなんてブログを書いたら、また四万は雪がふいてます(>_<)
まだ春は遠そうな感じですね…(-_-;)
でも道路には、もう雪がないので大丈夫ですよ☆
皆様のお越しお待ちしています(≧∇≦)
byふぅ♪