青森で勤務している娘が、長期休暇を頂いて帰郷している。

彼女は、富岡の私の親が大好きなので、実家に一泊してきた。

私の母は、なにしろ１日中食事の事を考えている(@_@)

朝ご飯を食べているときに、「昼ご飯は何にしようかね？」と聞いてくる。ご飯を食べ終わってすぐに「○○食べるかい？」と聞いてくる。なにしろ、作って食べるの繰り返し…。昔からこうだ(笑)

「太ってしょうがないよ！」「要らないよ！」「そんなに食べられる訳ないだろ！」私はそれを繰り返す。

「お婆ちゃんの料理が一番美味しい。」なんて娘は言うけど…。もっと野菜中心にしないと駄目だよ！カロリーが高いものは美味しいに決まっているだろう！メンチカツやらワンタンやら！お母さんの作るものは美味しいけど健康に良くないでしょ!!「あーもういらんて！」

父親は81歳になった今でも大酒飲みだから…「ちょっと！今日どれだけ呑んどるんじゃ！もうよしときぃ！」と小言を言うと「薫はうるさい。」と、のたまう。

「でもさ、お爺ちゃんは、二日酔いになった事ないし、お酒くさい事もないよねぇ。」と娘はすかさずフォローして「理香子は可愛いね～。」と、父が調子にのりおる( -_-)o

娘の運転で神津牧場に行って来たけれどもソフトクリーム目的の私達と違って父はソフトクリームは食さないから…しょうがない、ビールとチーズを買い与えてしまう私。

上機嫌でそれを呑み、「このチーズ旨いねぇ。」と嬉しそうにしていたと思ったら行方不明…大樹の下にチンマリとコロボックルのように座っている。

まぁ、好きにしたらいいさ…人生ここまで来たら(笑)

だけれどね、私はいつまでも注意するからね！他に怒ってくれる人いないでしょう(笑)

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そういえば…昔、グラッパを置いて欲しいと言うお客様もいたな(ﾟﾛﾟ)

グラッパは、ワインの絞りかすから造られるらしいけれども…。

ジンの銘柄はタンカレイ。

柏屋旅館と柏屋カフェ、たてしな薫風を手がけてくださった方のご指名だった。

私なんかは余りお酒に詳しくないから、わしの屋さんにお願いして探して貰ったりして…。

バーテンダーにも憧れていたから、いろんな書物も読んで勉強したけれども全部忘れてしまいました(x_x)

シェイカーをカッコ良く振れたなら、どんなにか気持ち良かっただろうか…。

恥ずかしがり屋の私には到底無理な職業だよね(･ω･)

あーあ。次に生まれ変わったらなりたい職業いっぱいだ(笑)やりたいことも、なりたい自分もいっぱいだ…。

今の自分を精一杯生きるのが先だけれどね(^_-)

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声も戻ってきて、恒例の家族旅行に出かけられています。やはり家族といるときが一番幸せだ。

柏屋カフェでは、なにやら面白い事が始まったみたいです( ´艸｀)

四万温泉の皆さまも、是非とも夜の社交場としてＳHIMAバルに出掛けてみてはいかがでしょうか？もちろん、観光客の皆さまにもオススメですよ♪

柏屋カフェの開店当時を知っておられる方々には、懐かしく感じられることかと思います。

柏屋カフェを始めてから、17年になるのですね…感慨深いな～

開店して2年程は、10:00～22:00の営業時間でした。

「鹿肉のカルパッチョ」や、ナンプラーをきかせた「エビガーリック」、「納豆ピッツァ」や「自家製ピクルス」「ポテトグラタン」などが人気だった。

日替わりランチも土日問わず出していたし、海の幸のトマトソーススパゲッティや夏は達三さん(先代社長)の畑で取れた野菜で作ったサラダスパゲッティが人気だった。畑まで収穫しに行って猪に追いかけられたっけ(笑)

達三さんにルッコラとバジルの栽培を頼んだんだっけ。あの頃は種を入手するのが困難だった。アーティチョークはダメだった。ディールは凄く大きくなってしまった(笑)どんどん思い出してきたぞ！

デザートはパンナコッタやマンゴープリンのタピオカ添えなどもラインナップ。ネットで食材を探して創作研究することが何よりも楽しかったし、パーティーのコーディネートも徹夜で考えて…ある意味クレイジーな働き方だった36才の私(笑)

ランゴリーノの須永シェフに「頭と身体を休ませないと良い仕事はできないよ！」なんて偉そうに言っているけれど(笑)

イタリアのワインも取り揃えてあったし、「四万の清流」というオリジナルカクテルもあった。カルバドスが好きな常連さんもいたし、ホワイトローゼスをキープする方や、お気に入りのジンをキープしている方もいらっしゃって…あの頃は粋な方が結構いらっしゃいましたね(^-^)

１日の大半は柏屋カフェで調理接客していたから、きつかった（×_×）けれど…想えば楽しかったな。料理もインテリアコーディネートもマネジメントも、メニューも全部手書きで制作していたんだ。仕事のことを考えるとワクワクして眠れないくらいだった！

そう！好きなこと、楽しいことだったから辛くても出来たんだ…。

私も、客としてあの頃にタイムスリップしてみようかな(´ｰ｀)

SHIMAバルに行きたい！

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こんな恐ろしい風邪を、誰かに移したら大変なので、ここ数日、外部との接触を断っていた。家族にも移したら可哀想なので慣れないマスクをかけていたから耳が痛い…。

しかしながら、今日は息子を送迎するために車で久しぶりの外出。

するとどうだろう、家から道に出たとたん欧米人のカップルが大きいスーツケースを手にこちらを見ている。

ブロンドの美女がジョグしている、オープンにしたスポーツカーに乗るイタリア系の美男子二人組が颯爽と美しい緑の四万温泉を駆け抜ける！

洒落た外国人ロードバイカー？が洒落た自転車でソコココに…

外国のリゾートに居るような気持ちになりました。

ここはどこ？四万だよね(@_@)

私は四万人だよね。

エロイカジャパンなる自転車の祭典が開催されているとは聞いていたが…。

思いのほか、四万温泉の美しさにピッタリはまっておりました(^_^)ﾉ

世界的なリゾート地になり得るとは移り住んだ時に思っていたけれど…。様々な困難にみまわれて目標も見失っていた。

四万温泉は変わっていないけれど、四万温泉の良さがやっと、外国の人たちにも知られてきたかな？

[変わらず流行らず、世界の人々を癒やす小さなリゾート地になって欲しい]

ずーっと、願い続けています(´ｰ｀)

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